“سلامة الغذاء” تبدأ حملة لتصحيح ذبح الأضاحي
شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الحملة التوعوية التي تهدف إلى تصحيح الممارسات المرتبطة بذبح الأضاحي في مصر. هذه الحملة تأتي في سياق التزام الدولة بنهج الصحة الواحدة وتعزيز الوعي بالأساليب الصحية بين المواطنين. انطلقت فعاليات الحملة بعد صلاة الجمعة في عدد من المساجد مثل مسجد الحصري في السادس من أكتوبر ومسجد مصطفى محمود في المهندسين.
تركزت فعاليات الحملة على تصحيح المفاهيم المتعلقة بذبح الأضاحي، ووسائل حفظ اللحوم بعد الذبح، بالإضافة إلى استراتيجيات التخلص الآمن من المخلفات. يهدف المشروع إلى توعية المواطنين بأساليب الذبح الصحيحة واختيار الأضاحي السليمة، بينما تم التأكيد على أهمية الذبح في المجازر الحكومية التي تضمن الإشراف البيطري.
الحملة شهدت تفاعلًا جماهيريًا كبيرًا، حيث تلقت الرسائل التوعوية استجابة واسعة من الحضور. كما تم تناول كيفية اختيار الأضحية المناسبة وتجنب تلك التي تعاني من أمراض أو مشاكل صحية.
تستمر الحملة طوال فترة عيد الأضحى تحت إشراف وزارة الصحة ومشاركة عدة وزارات أخرى، مع التركيز على رصد فاعليتها في محافظة الجيزة كنموذج للتحقق من النجاح قبل تعميم الفكرة.
