مجازر العاصمة تعمل 24 ساعة خلال عيد الأضحى بحسب تصريحات المحافظ
تفقد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو، حيث قام بجولة لمتابعة استعداد المجازر لاستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك. جاء ذلك في زيارة رافقه فيها المهندس أشرف منصور، نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة نعمة عارف، القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطري، إلى جانب عدد من قيادات المحافظة.
خلال الجولة، اطمأن المحافظ على اتخاذ كافة الإجراءات الصحية اللازمة أثناء عملية الذبح، وطالب بضرورة الكشف المتكامل على الذبائح، مع التأكد من اللحوم غير الصالحة. كما ناقش مع عدد من الجزارين أسعار اللحوم الحية عقب الذبح، مشددًا على أهمية الرقابة المستمرة على سلامة الذبائح.
كما أشار محافظ القاهرة إلى أن مجزر 15 مايو هو الأحدث في القاهرة، حيث يجري العمل على توسيعه لزيادة قدرته الاستيعابية. أوضح أيضا أن جميع المجازر الحكومية في العاصمة تعمل بشكل مستمر على مدار 24 ساعة خلال أيام العيد، بهدف تيسير عملية الذبح أمام الأهالي، ومراعاة البيئة وصحة المواطنين.
بدورها، أكدت نعمة عارف أن المجزر يخدم العديد من الأحياء ويستقبل أعدادا كبيرة من الأضاحي، حيث تم ذبح حوالي 45 ألف رأس من الماشية قبل العيد لتلبية احتياجات الأسواق. كما نفذت حملات مشتركة لمراقبة الأسواق، مما أسفر عن ضبط كميات من اللحوم غير الصالحة.
يتضمن مجزر 15 مايو تجهيزات متكاملة تشمل عنابر للذبح، حظائر للحيوانات، ومحطة معالجة لمياه الصرف، بالإضافة إلى أنظمة أمان تكنولوجية لضمان عمل المجزر بكفاءة عالية.
