ذبح 20 ألف أضحية في المجازر الحكومية مع بداية عيد الأضحى
بدأت المجازر الحكومية في مصر استقبال أعداد كبيرة من الأضاحي خلال أول يومين من عيد الأضحى المبارك، حيث تم ذبح أكثر من عشرين ألف أضحية مجانا للمواطنين. وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تنفيذ 20285 عملية ذبح تشمل الأبقار والجاموس والماعز والأغنام والجمال.
وأشار الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى أن الإقبال على المجازر الحكومية كان غير مسبوق، حيث تم ذبح 9898 أضحية في اليوم الأول، و10387 أضحية في اليوم الثاني. ولفت الأقنص إلى توجيهات السيد وزير الزراعة بضرورة الاحتفاظ بمعايير الصحة العامة من خلال مراجعة الماشية وفحصها قبل الذبح للتأكد من سلامتها.
الحفاظ على سلامة اللحوم
أكد الأقنص أن جميع المجازر الحكومية تلتزم بأعلى معايير السلامة الغذائية، مشددا على أهمية الفحص الظاهري قبل الذبح والكشف الدقيق بعده لضمان صلاحية اللحوم للاستهلاك الأدمي.
توفير بيئة صحية للمواطنين
تابعت الهيئة العامة للخدمات البيطرية سير العمل في المجازر، وحرصت على توفير بيئة صحية وآمنة للمواطنين. وأكد الأقنص أن المجازر ستظل مفتوحة طوال أيام العيد لتقديم الخدمات اللازمة للمواطنين وضمان الحفاظ على الصحة العامة.
