أضاحي تخزين 820 الف أضحية بتقنية التجميد لضمان جودتها العالية

أعلن مشروع “أضاحي” عن الاحتفاظ بعدد 820 ألف أضحية بتقنية التجميد الصناعي، وهو ما يضمن الحفاظ على جودة اللحوم لفترة طويلة. تأتي هذه الخطوة في إطار جهود المشروع لتلبية احتياجات المواطنين خلال موسم الأضاحي وضمان توفير لحوم صحية وآمنة للمستهلكين.

h2 الحفاظ على الجودة والسلامة

اعتمدت عملية التجميد على أحدث التقنيات، حيث يتم معالجة الأضاحي بعد الذبح بشكل سريع وفعال، مما يساعد في منع فساد اللحوم ويحافظ على قيمتها الغذائية. هذا الأمر يعد تطوراً مهماً في صناعات اللحوم ويمكن أن يسهم في مواجهة التحديات المتعلقة بالسلامة الغذائية.

h3 دعم السوق المحلي

ستساهم مبادرة “أضاحي” في دعم السوق المحلي من خلال توفير كميات كبيرة من اللحوم المتاحة لكل الفئات، مما يسهل على المواطنين الحصول على احتياجاتهم في موسم الأضاحي. كما تعمل الحملة على تقليل الفاقد من اللحوم، مما يسهم في تعزيز الاقتصاد الوطني.

h3 التعاون مع الجهات المعنية

يأتي تنفيذ هذه المبادرة بالتعاون مع عدة جهات معنية بالصحة والزراعة، لضمان تحقيق أعلى معايير الجودة والامتثال للمعايير الصحية المتعارف عليها. يعد هذا المشروع مثالاً يحتذى به في مجال الابتكار في صناعة اللحوم.