انطلاق مؤتمر نظم الغذاء لمواجهة التحديات الصحية تبدأ فعاليات المؤتمر العلمي السنوي لنظم الغذاء لمواجهة التحديات الصحية مصر تحتضن المؤتمر العلمي السنوي لنظم الغذاء دراسة جديدة تناقش نظم الغذاء لمواجهة التحديات الصحية

أكدت الدكتورة عبلة الألفي، نائب وزير الصحة والسكان، خلال افتتاح المؤتمر العلمي السنوي الرابع للمعهد القومي للتغذية، أن قضية التغذية تعتبر من أولويات الدولة المصرية. جاء ذلك تحت شعار "تحويل نظم الغذاء والتغذية لمواجهة التحديات الصحية". افتتح المؤتمر الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة، وهو يهدف لمناقشة أحدث الاستراتيجيات العالمية المعنية بالتغذية.

أهمية التنشئة الغذائية

شددت الألفي على أن الألف يوم الذهبية من عمر الإنسان تمثل مرحلة حساسة في الاستثمار بحياة الأجيال الجديدة. فهذه الفترة تشكل 95% من التنشئة التغذوية من جميع النواحي، مما يستلزم زيادة الوعي داخل الأسر بشأن أهمية الغذاء. وانتقدت الألفي فكرة أن التغذية مسؤولية فردية، مؤكدة أنه يجب على الدولة والأسر الاتحاد في هذا المجال.

مواجهة التحديات الصحية

أكد الدكتور محمد مصطفى عبدالغفار على أهمية تكاتف الجهود بسبب المخاطر الصحية، وخاصة السمنة التي تؤثر بشكل كبير على النظام الصحي والاقتصاد الوطني. كما أشار إلى التعاون مع وزارة الصحة من أجل إيجاد طرق فعالة في التغذية.

الجهود الدولية والمحلية

أعرب جان بيير، ممثل برنامج الأغذية العالمي في مصر، عن دعمه للجهود المصرية في تطوير نظمها الصحية. كما أعربت ناتاليا ويندر روسي، ممثلة منظمة "يونيسف"، عن تقديرها للمبادرات التوعوية التي تركز على التعليم الصحي.

في نهاية المؤتمر، تم تكريم الدكتورة عبلة الألفي وعدد من القادة تقديراً لجهودهم، وتم تفعيل "المطبخ التعليمي" لتعزيز الوعي الغذائي منذ الصغر، بهدف خلق مجتمع صحي يساهم في التنمية.