تحذيرات غذائية بعد تكميم المعدة قيود على الأطعمة بعد عملية تصغير المعدة أطعمة ممنوعة بعد عمليات تكميم المعدة إرشادات غذائية هامة بعد تكميم المعدة

عمليات تصغير المعدة تفرض تغييرات جذرية على النظام الغذائي

تتجه الكثير من الأشخاص نحو العمليات الجراحية لتصغير المعدة كوسيلة فعالة لفقدان الوزن، حيث تتطلب هذه العمليات تغييرات جذرية في عادات الأكل. ومن بين هذه العمليات تبرز عملية "تكميم المعدة" التي تتضمن استئصال جزء كبير من المعدة مما يجعلها تستوعب كميات أقل من الطعام.

ترشيد السلوك الغذائي بعد العملية

تؤكد الدكتورة إيمان شحاته غنيم، الباحثة في قسم بحوث الأغذية والتغذية، على أهمية اتباع نظام غذائي مناسب بعد العملية. هذا النظام يعتمد على عدة مراحل تبدأ منذ اللحظات الأولى بعد الجراحة. تتألف المراحل من:

المرحلة الأولى: السوائل الشفافة

تستمر هذه المرحلة من يوم إلى ثلاث أيام، حيث يجب تناول السوائل مثل الماء والشاي وسوائل خفيفة دون سكر. ينبغي تناول كميات صغيرة والحذر من تناول المشروبات الغازية.

المرحلة الثانية: السوائل الكاملة القليلة الدسم

تستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين، وتتطلب تناول الحليب واللبن ومنتجات خفيفة.

المرحلة الثالثة: الطعام المطحون

تمتد من أسبوعين إلى أربعة، ويُسمح فيها بتناول الأطعمة المهروسة تدريجياً.

المرحلة الرابعة: الطعام اللين

تتضمن تناول دجاج وسمك وفتات الخبز بكميات قليلة، وتستمر لمدة أربعة إلى ستة أسابيع.

المرحلة الخامسة: إدخال الطعام الصلب

أخيراً، يتم إدخال الطعام الصلب مع ضرورة مراقبة الكميات بعناية.

توصي الدكتورة إيمان بضرورة تجنب بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والخبز غير المفرود، لأن جهاز الهضم قد لا يتحملها. ومن الضروري شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم، حيث ينصح بشرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يومياً.

بالتأكيد، نجاح العملية يعتمد على الالتزام بالتعليمات الغذائية الصارمة لتفادي أي مضاعفات، مما يعبر عن ضرورة الاهتمام بالسياق الغذائي الجيد بعد عملية التكميم.